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2011年11月の日記
▼ 2011/11/22(火) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・のりふりかけ ・牛乳 ・家常豆腐 ・蒸しブロッコリー ・ミニトマト ・卵スープ ・さつまと栗のタルト ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豚肉 静岡 ・根深ねぎ、ブロッコリー、葉ねぎ、ミニトマト 三島 ※ブロッコリー ブロッコリーはイタリア原産のヨーロッパの野菜 で、カリフラワーとともに、キャベツを改良して作ら れた品種です。ブロッコリーは、なんと花のつぼ みの部分を食べる野菜です。 今日は蒸してみました。残さず食べましょう。 |
▼ 2011/11/21(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・五目炊き込みご飯（麦） ・牛乳 ・揚げだし豆腐のあんかけ ・コーンポテト ・かき玉みそ汁 ・アーモンドフィッシュ ・みかん ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・小松菜 三島 ・みかん 静岡 ※揚げだし豆腐のあんかけ 今日のあんかけには、にんじん・玉葱・竹の子・しいたけ ・えのき・いんげん等色々な野菜をいれてあります。 豆腐を揚げた揚げ出し豆腐に野菜あんをかけて食べま しょう。 |
▼ 2011/11/18(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・中華丼（ご飯（麦）） ・牛乳 ・じゃが芋の中華サラダ ・りんごヨーグルト ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豚肉、チンゲンツァイ、うずらの卵 静岡 ・にんじん 三島 ※じゃが芋の中華サラダ じゃが芋・にんじん・きゅうりを千切りにし蒸し ハム・ホールコーンと中華ドレッシングと合わせました。 |
▼ 2011/11/17(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・ししゃもの南蛮漬け ・ひじきの炒め煮 ・けんちん汁 ・ミルクプリン ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・根深ねぎ、にんじん、里芋、小松菜 三島 ※ひじきの炒め煮 ひじきは春から秋にかけて太平洋の岩礁（がんしょう） などでとられています。ひじきはわかめや昆布と同じ 海藻の仲間です。ひじきには寒い季節に体温が下が ってしまわないようにしてくれる「ヨード」や、貧血を防 ぐ「鉄」、骨を強くする「カルシウム」、おなかの調子を 整える「食物繊維」など、いろいろな栄養素をたくさん 含んでいます。今日は大豆と一緒に煮ました。 |
▼ 2011/11/16(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ジャージャーメン（中華めん） ・牛乳 ・春巻き ・キムチ和え ・肉まん ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・葉ねぎ 三島 ※キムチ和え キムチはビタミンが豊富に含まれています。 キムチの材料である野菜には、もともとビタ ミンが含まれているのですが、発酵により さらに多くのビタミンが作られます。特にビタ ミンＢ群が多く含まれています。今日はチムチ に蒸したきゅうりとキャベツ・ごまも入れて和え ました。 |