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中郷西中、中郷中、南中の給食

2016/07/05(火) 中郷西共同調理場

1607061726571.jpg・ごはん(麦)
・牛乳
・がんもの煮付け
・じゃがいもと冬瓜の煮物
・みそ汁
・コーヒーゼリー

「とうがん」の呼び名は中国名の「とうが」から転じたものです。夏の野菜ですが、冷暗所に置けば冬までもつことから「冬瓜(とうがん)」と呼ばれるようになったといわれています。栄養素ではカリウムが比較的多く含まれているので、ナトリウムを体外に排出するために有効に働きます。また、ビタミンCを多く含むため、コラーゲンの生成に働くほか、老化の抑制や動脈硬化を予防します。
1607061726572.jpg☆主な食材の産地☆

じゃがいも・・・三島市
冬瓜・・・茨城県
茄子・・・三島市
人参・・・青森県
さやいんげん・・・三島市