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2016年12月の日記
▼ 2016/12/01(木) 中郷西共同調理場
【給食メニュー】
 | ・ごはん(麦) ・牛乳 ・ごぼう入りハッシュドポーク ・マセドニアンサラダ ・菊花みかん ゴボウには抗酸化作用が豊富なポリフェノールが多く含まれています。ゴボウを水にさらしたときに出てくる茶褐色の成分です。ゴボウの根の部分を食用にしている国は珍しく、欧米では葉の部分を野菜として、根や種の部分は漢方薬として使用されています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・北海道 じゃがいも・・・北海道 ごぼう・・・青森県 人参・・・北海道 みかん・・・三ヶ日町 |