２月５日（水）　☆読書旬間～ぎょうざつくったの～☆

▼ 2014/02/05(水) ２月５日（水）　☆読書旬間～ぎょうざつくったの～☆

	☆献立☆ ・ごはん・牛乳・大豆のふりかけ・ぎょうざ・おひたし・具だくさん汁・ぽんかん ♪ポイント♪ ＜ぎょうざ＞ぎょうざは、中国料理の点心の一つで中国では、「チャオツ」、「ポーポー」とも呼ばれます。小麦粉を耳たぶくらいの柔らかさにこねて、手のひらくらいの大きさに丸くうすくのばし、キャベツや白菜、にら、挽肉などをこねたものを中にいれて包んだ料理です。
			今日は、「ぎょうざつくったの」にちなんだ”ぎょうざ”です☆ お留守番をたのまれたウナちゃんが、友達と一緒にぎょうざを作ろうとがんばるお話です。果たしてぎょうざはうまくできたのでしょうか・・・？
	＊主な食材の産地＊・キャベツ（愛知県産）・里芋（新潟県産）・ほうれん草（三島産）・ぽんかん（静岡県産）・大根（三島産）

			☆献立☆ ・牛乳・いかの炊き込みごはん・がんもの煮付け・エリンギの牛肉炒め・かきたまみそ汁・ネーブルオレンジ ♪ポイント♪ ＜いかの炊き込みごはん＞いかは淡泊な味が特徴で、血をきれいにしたり、肝臓の働きをしっかりさせてくれる『タウリン』や味や匂いがちゃんとわかるようにしてくれる『亜鉛』がたっぷり入っています。今日はいかをいれて炊き込みご飯にしました。うまみのたっぷりつまったご飯です。
	＊主な食材の産地＊・チンゲンサイ（浜松産）・牛肉（静岡県産）・玉葱（北海道産）・エリンギ（長野県産）・えのきたけ（長野県産）