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南小学校の給食

2015/04/13(月) 4月13日(月)

1504131853021.jpg☆献立☆
・ごはん
・牛乳
・魚と大豆のナッツあえ
・おひたし
・みそ汁
・清見オレンジ

♪ポイント♪
《魚と大豆のナッツあえ》
カシューナッツは、インド・アフリカ・ブラジルが産地で、甘みがあり、柔らかで、かむと少し香りのある食べ物です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いです。また、料理の炒め物などにも使われます。カシューナッツのたんぱく質は、肉や魚と同じくらい質が良く、脂肪は食品の中で最高と言われています。ビタミンB1、B2などもたくさん含んでいます。今日は、ホキと大豆のナッツあえにしました。
*主な食材の産地*
・小松菜(三島産)
・大根(三島産)
・キャベツ(富士産)
・玉ねぎ(北海道産)
・清見オレンジ(愛媛産)
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