| | | 献立 ・ごはん ・牛乳 ・ハンバーグ(おろしソースかけ) ・野菜ソテー ・オニオンスープ
ポイント 《オニオンスープ》 今日は、玉ねぎをたっぷりと使った、オニオンスープです。みなさんは、玉ねぎの皮をむいたり、玉ねぎを切ったことがありますか?皮をむいたり、切ったりすると、玉ねぎに含まれている成分で、涙が出てくることがあります。この、涙を出す成分は、ビタミンB1の吸収を良くする効果や、血液をサラサラにしてくれるはたらきがあります。 今日も、調理員さんたちが、涙を流しそうになりながら、一生懸命、玉ねぎを切って、スープを作ってくれました。残さず食べるようにしましょう。
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