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向山小学校の給食

2010/02/23(火) 2月23日の給食

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☆牛乳
☆ツナご飯
☆ハンバーグ
☆野菜ソテー
☆白菜スープ
☆みかん

pencil白菜スープ
白菜は冬が旬の野菜です。
原産地は中国で、およそ10
0年前に中国へ渡った日本
の兵隊が種を持ち帰りました
白菜は霜に当たると甘みと風
味がまします。ビタミンCとカル
シウムを多く含んでいて、体の
調子を良くする働きあります。
緑の仲間の食品です。

2010/02/23(火) 2月22日の給食

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☆牛乳
☆麦ご飯
☆トンクドウフ
☆わかめスープ
☆のりつくだに
☆みかん

pencilトンクドウフ
生揚げは畑の肉と言われて
いる大豆から豆腐を作り、そ
れを揚げた物です。豆腐と比
べると油で揚げるので脂質は
多くなりますが、その他の栄
養素はほとんど変わりません
炒め物、焼き物、おでんのタネ
や汁物に使われますが、今日
は豚肉、しいたけ、人参などと
一緒に中華風に炒め煮をしま
した。