▼ 2010/11/05(金) １１月５日の給食
【給食メニュー】
 献立☆牛乳 ☆イカドリア （コーンピラフ） ☆フレンチサラダ ☆みかん |  |  『イカドリア』いかは淡泊な味が特徴で、血をきれいにし、肝臓の働きを助けてくれる『タウリン』や味がちゃんとわかるようにしてくれる『亜鉛』がたっぷり入っています。今日の『イカドリア』には『イカ』のほかにえび、しめじ、玉ねぎ、ピーマン、トマト、コーンなどの具が入っています。コーンピラフにかけて食べましょう。 | |||
 | ←バターと小麦粉でブラウンルーで作っているところです。最初は、白っぽい色をしていて、弱火で焦がさないようにじっくり炒めます。ブラウンルーになるまでに約１時間半ほどかかります。 |  |