▼ 2011/04/26(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 |  献立☆牛乳 ☆赤飯(ゴマ塩) ☆とりにくのからあげ ☆おひたし ☆すまし汁 ☆ブルーベリーゼリー 『赤飯』 赤飯はもち米に「あずき」や「ささげ」を混ぜて蒸したご飯です。 あずきなどの汁で赤くなるので赤飯といいます。赤飯はお祝いの食事にはかかすことができないものです。今日は１年生の入学と２年から６年生のみなさんの進級をお祝いして、赤飯を炊きました。 |
▼ 2011/04/26(火) 今日の給食
【給食メニュー】
献立
☆牛乳
☆麦ご飯
☆マーボードウフ丼
☆ワンタンスープ
☆ニューサマーオレンジ
『マーボドウフ』
中国四川省の有名なとうふ料理であるマーボドウフは、さいの目に切った、ぶたひき肉、ねぎのみじんぎりと、しょうゆ、みそ、トウバンジャンなどので炒め、でんぷんでとろみをつけた料理です。近年、脂肪のとりすぎが問題となっています。タンパク質が多く脂肪の少ないとうふを積極的にとりたいものです。