▼ 2011/10/28(金) １０月２８日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 親子丼 牛乳 ビーンズサラダ 手作りぶどうゼリー 今日の三島産の野菜は、キャベツ・きゅうりです。  こんだてのポイント今日のビーンズサラダには大豆と枝豆の２種類の豆が使われていますね。この２つの豆はどちらも同じ豆だと知っていますか？実は、枝豆は大豆をわかいうちに収穫 したものです。 大豆は畑の肉といわれるくらい たんぱく質を多く含んでいます。 たんぱく質は主に体を作る働きがあるので大豆は赤の仲間の食品にはいります。 枝豆は大豆よりもたんぱく質や脂肪が少ないので緑色の仲間に入ります。山形県などでは、ずんだ餅という郷土料理にも使われています。 |