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北上小学校の給食

2011/11/30(水) 11月30日給食

1111301422081.jpg**献立**
ご飯
牛乳
さわらと大豆のナッツ和え
お浸し
豆腐とわかめのみそ汁

♪献立のポイント♪
カシューナッツは、インド・アフリカ・ブラジルが産地で、甘みがあり、柔らかで、かむと少し香りのある食べ物です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いです。また、料理の炒め物などにも使われます。カシューナッツのたんぱく質は、肉や魚と同じくらい質がよく、脂肪は食品の中で最高と言われています。ビタミンB1、B2などもたくさん含んでいます。今日は、さわらと大豆のナッツ和えにしました。カシューナッツの香ばしさが味のポイントです。
1111301422082.jpg☆主な食材の産地☆
・白菜(三島産)
・玉ねぎ(北海道産)
・ほうれん草(三島産)
・葉ねぎ(三島産)
・大豆(北海道産)