| | | **献立** 牛乳 ごはん かつおふりかけ だいこんのそぼろに あつあげとはだいこんのみそしる きなこまめ
♪献立のポイント♪ 今日はみそ汁に入っている "葉だいこん"の紹介をします。葉大根はみなさんにおなじみの大根が、大きくなる前に収穫した物です。大きくなってから収穫した物より、やわらかく、おひたしや炒め物にしてもおいしく食べられます。また、ビタミンやミネラルがとても豊富で、特にカルシウムと鉄分は野菜の中でもトップクラスです。 今日は生産者の遠藤さんが届けて下さった、新鮮な葉大根です。味わって食べましょう。
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