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北上小学校の給食

2012/11/02(金) 11月2日給食

1211021349381.jpg**献立**
牛乳
ごはん
かつおふりかけ
だいこんのそぼろに
あつあげとはだいこんのみそしる
きなこまめ

♪献立のポイント♪
今日はみそ汁に入っている "葉だいこん"の紹介をします。葉大根はみなさんにおなじみの大根が、大きくなる前に収穫した物です。大きくなってから収穫した物より、やわらかく、おひたしや炒め物にしてもおいしく食べられます。また、ビタミンやミネラルがとても豊富で、特にカルシウムと鉄分は野菜の中でもトップクラスです。
今日は生産者の遠藤さんが届けて下さった、新鮮な葉大根です。味わって食べましょう。
1211021349382.jpg☆主な食材の産地☆
・大根(三島市産)
・里芋(三島市産)生産者の遠藤さん
・葉大根(三島市産)生産者の遠藤さん
・鶏肉(北海道産)
・豚肉(静岡県産)

pencilきなこまめは大豆にでんぷんを付けて油で揚げ、きなこをまぶします。豆が苦手な子にも食べやすく、とても人気があります。