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2011年1月の日記
▼ 2011/01/12(水) １月１２日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ わかめラーメン 牛乳 とりとやさいのあえもの(ガドガドソース) みかん(三ケ日) 今日の三島産の野菜は、小松菜・にんじん・キャベツ・きゅうり・葉ねぎです。  こんだてのポイント今日のあえものは鶏肉を蒸したものと、こまつななどの野菜をいっしょにあえてあります。 ドレッシングには、ピーナツバターとトウバンジャンが入っているのが、この料理の特徴です。この味付けは、東南アジアにあるインドネシアのサラダのソースで、ガドガドソースという名前のソースがあるのですが、そのソースがもとになっています。 |
▼ 2011/01/11(火) １月１１日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ごはん 牛乳 ミルメーク 煮込みハンバーグ コーンポテト 白菜スープ 今日の三島産の野菜は、白菜・にんじん・小松菜です。  こんだてのポイント白菜は冬が旬の野菜です。原産地は中国で、およそ１００年くらい前に中国へ渡った日本の兵隊が種を持ち帰りました。白菜は霜に当たると甘みと風味がまします。ビタミンＣとカルシウムを多く含んでいて、体の調子を良くする働きあります。緑の仲間の食品です。今日は白菜をたっぷり使ったスープにしました。温かいうちに食べましょう。 |
▼ 2011/01/07(金) １月７日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ 七草粥 牛乳 厚焼き卵 きんぴらごぼう 抹茶蒸しパン アーモンドフィッシュ 今日の三島産の野菜は、七草・にんじんです。 | ||
 | ♪お昼の放送 １月７日の朝は七草がゆを食べる風習があります。今朝七草がゆを食べてきた人はどのくらい、いますか？ 七草がゆには１年間、病気をしないで元気にすごせるようにとう意味があります。また、正月のごちそうで弱り気味の胃を休めるという意味もあります。三島の箱根の山では、七草をたくさん栽培しています。今日も三島でとれた七草を使っています。 春の七草をもう一度紹介します。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろです。ぜひ覚えてください。 | ||
 |  抹茶蒸しパンは学校で手作りしました。一つ一つカップに流し込んで、スチームオーブンで蒸します。七草粥はちょっと苦手な子もいたようです。アーモンドフィッシュを入れたりして、がんばって食べていました。「これを食べると、今年1年元気に過ごせるよ」という話をしました。 |