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北上小学校の給食

2011/05/18(水) 5月18日給食

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みそラーメン
牛乳
ぎょうざ
ほうれん草のおひたし
ニューサマーオレンジ

今日の三島産の野菜は、ほうれん草・キャベツ・葉ねぎです。
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今日は学校のみそラーメンのおいしさの秘密をお話しします。
ねりみそといって、みそと、豚肉を火を通しながらよくねって、おいしさを出しているからです。みそをねる時間はだいたい30分ぐらいで、時間をかけてねり上げます。今日のみそラーメンのお味はどうですか?味わって食べましょう。

2011/05/18(水) 5月17日給食

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グリンピースごはん
牛乳
ちくわの磯辺揚げ
煮浸し
かき玉汁

今日の三島産の野菜は、小松菜・葉ねぎです。

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グリンピースの旬は5〜6月で、この時期が一番おいしいです。昔からこの時期にグリンピースを塩味で炊き込むごはんは、季節の料理として食卓に出ました。さやから一粒一粒豆を取り出して使います。生で料理できるのはこの季節だけです。少し青くささが嫌いだと言う人もいますが、これはグリンピースの春の香りです。旬の味を楽しんでください。