| | | **献立** 牛乳 ごはん さわらとだいずのちゅうかあえ おひたし たまごスープ ミルクプリン
♪献立のポイント♪ 今日は、調理員さんのおすすめ献立 第1位のさわらと大豆の中華和えです。おすすめの理由は、さわらと大豆とカシューナッツを揚げてから、たれとからめるので、香ばしくてとてもおいしいからです。 カシューナッツはインド、アフリカ、ブラジルが産地です。そのまま食べるか、お菓子の材料として使われることが多いようです。そのほか料理の炒めものなどにも利用され、中華料理では、鶏肉とカシューナッツの炒め物などがあります。
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