▼ 2010/09/09(木) ９月９日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆だいずわかめごはん ☆ぎゅうにゅう ☆やきししゃも ☆きりぼしだいこんのにもの ☆さつまいものみそしる ＜きりぼしだいこんのにもの＞ 切り干し大根は、大根を切って日に干したものです。日に干された野菜は、保存がきくだけでなく太陽の光を受けて、ビタミンがたっぷり含まれています。 大根の他に、さつまいも、なす、じゃがいもなどの切り干しもあります。最近は、あまり家庭では食べませんが、栄養的に優れているので是非、見直したい食品です。今日は、切り干し大根の煮物にしました。 |