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2011年6月の日記
▼ 2011/06/16(木) ６月１６日（木）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆おさくらはん ☆ぎゅうにゅう ☆あげだしどうふおろしがけ ☆こまつなのおひたし ☆じゃがいものみそしる ☆メロン ＜おさくらはん＞ おさくらはん とは、具のない しょうゆで炊き込んだごはんのことです。 色が茶色のため、茶めしともよばれます。 炊きあげた時、ごはんの色が淡い桜色になるため「桜めし」とよぶ地方もあります。 今日は、カルシウムをたっぷりふくんだ「ちりめんじゃこ」を入れて炊きました。 |
▼ 2011/06/15(水) ６月１５日（水）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆ビビンパ ☆ぎゅうにゅう ☆わかめスープ ☆ソフトクリームヨーグルト ＜ビビンパ＞ ビビンパは、韓国の料理で「まぜる」という意味です。ごはんの上に色々な具をのせて、混ぜながら食べます。韓国料理の特徴は、調味料や香辛料をたっぷり使って 色々な味を楽しみます。給食のビビンパは、「牛肉とぜんまいのみそいため」「いりたまご」「ほうれんそうとキャベツのごまあえ」をごはんの上にのせて食べます。栄養のバランスを考えて献立を立てているので、どの具も残さず食べましょう |
▼ 2011/06/14(火) ６月１４日（火）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆ひじきごはん ☆ぎゅうにゅう ☆みしまコロッケ （ごまソース） ☆こまつなのソテー ☆けんちんじる ☆あじつけこざかな ＜みしまコロッケ＞ 今日のコロッケは三島コロッケです。三島コロッケは箱根西麓でとれた三島馬鈴薯を使って作られたコロッケです。最近では、レストランや食堂、スーパー、お肉屋さんなどで売られていて、三島のB級グルメとして有名です。コロッケに使われている豚肉は箱根の「もちぶた」を使っています。 |
▼ 2011/06/13(月) ６月１３日（月）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆むぎいりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆やきししゃも ☆かわりきんぴら ☆だいこんのみそしる ☆すいか ＜やきししゃも＞ ししゃもは、ワカサギによく似ている全長１５センチで細長く銀色の魚です。頭から骨ごと食べられる魚なので、骨や歯を丈夫にするカルシウムがたっぷりとれます。カルシウムはぐんぐん成長しているみなさんには、十分にとってほしい、栄養素です。小骨があるのでよくかんで食べましょう。 |
▼ 2011/06/10(金) ６月１０日（金）きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆げんまいいりごはん ☆ぎゅうにゅう ☆イカとアスパラのちゅうかいため ☆にくだんごスープ ☆のりつくだに ＜イカとアスパラのちゅうかいため＞ いかの中華炒めは、下味を付けたいかを油で揚げてから、アスパラやたけのこと一緒に炒めて、味噌で味付けした料理です。いかは、歯ごたえがあるので、良く噛んで食べましょう。良く噛んで食べると、いいことがたくさんあります。消化が良くなります。脳に刺激がいくので、頭の回転がよくなります。食べ過ぎを防いでくれます。味もよくわかります。今日のいかの中華炒めも良く噛んで食べましょう。 |