▼ 2015/06/11(木) 2015/6/11
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ごはん 鶏肉のソテー マッシュポテト 豆腐とチンゲンサイのスープ 加工小魚 牛乳 中華料理でよく見かける緑黄色野菜の一つであるチンゲン菜。チンゲン菜は、ビタミンＣ、β―カロテンなどのビタミンや鉄、カルシウム・リンなどのミネラル成分、食物繊維が豊富です。特にβ―カロテンが豊富で、風邪を予防したり、肌や皮膚を健康に保つ働きがあります。チンゲン菜は油との相性が良く、炒めたり、茹でたりすることによって色付きが良くなる上にビタミンの吸収が良くなることから、炒め物やスープなどの料理に用いるのがおすすめです。 | ||
 | ←杉山さんの畑で摂れたじゃがいもです。今日は、72kgのじゃがいもを使用しました。 ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（三島市 杉山さん） ・玉ねぎ（静岡県） ・人参（静岡県） ・豆腐（静岡県） ・鶏肉（青森県） |