▼ 2011/10/25(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・焼き栗コロッケ ・五目きんぴら ・肉団子汁 ・小女子の佃煮 ・果物（りんご） 地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜、しめじ、大根・・・三島産 ＊きんぴらに使われている「ごぼう」は数百年前に 中国から薬草として紹介されました。食物繊維を 多く含んでいるため、整調作用があります。また、 食物繊維は腸の中で発癌物質を吸着する働き があるので、大腸癌の予防になり、コレステロールを 低下させ動脈硬化を予防する効果もあります。 しかし、ごぼうを料理に使うのは日本と韓国だけの ようです。 |