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錦田中、山田中の給食

2016/05/20(金) 2016/5/20

1605201201051.jpg☆献立☆
さくら麦ご飯
ポテトの卵焼き
金時の煮豆
みそ汁
ニューサマーオレンジ
牛乳

 今日の献立は「ポテトの卵焼き」です。鶏肉とにわとりの卵を使っているので、この名前が付きました。にわとりの卵はいろいろな料理に使われていますが栄養価は高く、特に良質のたんぱく質を含むほか、卵黄にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンEや、リン、鉄、カルシウムなどのミネラルが含まれています。卵のたんぱく質の吸収率は生卵で食べるより加熱された卵のほうが良いことが分かっています。
1605201201052.jpg☆主な食材の産地☆
・ニューサマーオレンジ(伊豆市)
・じゃが芋(三島市 杉山さん)
・玉ねぎ(三島市 杉山さん)
・豚肉(静岡県)
・人参(徳島県)