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2018年10月の日記
▼ 2018/10/18(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 牛乳 麦入りごはん 鶏のソースかけ コーンスープ 野菜スープ ♪献立のポイント♪ 鶏肉には、皮膚や粘膜を丈夫にし、肌をきれいにする働きがあるビタミンAが多く含まれています。高タンパク低脂肪で味は淡白なのでいろいろな料理に使われます。今日はごまの入ったソースをかけました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・きゃべつ（群馬県産） ・にんじん（北海道産） ・玉葱（北海道産） ・じゃがいも（北海道産） ・鶏肉（北海道産） |
▼ 2018/10/17(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 牛乳 揚げパン ポトフ ヨーグルト和え ♪献立のポイント♪ 今日は、みなさん大好きな揚げパンです。パン屋さんから運ばれたパンをたっぷりの油で揚げて、きなこや砂糖をまぶしてあります。パンを揚げる時の油の温度の調節は難しく、ベテランの調理員さんも悩む所です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道産） ・玉葱（北海道産） ・人参（北海道産） ・キャベツ（三島市産） ・セロリ（長野県産） ・りんご（青森県産） |
▼ 2018/10/15(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入り御飯 鰯のソース和え ごま和え 豚汁 昆布の佃煮 ♪献立のポイント♪ いわしの身はとてもやわらかく、手で開けるほど弱いため、「魚」へんに「弱」いと書いて「鰯」と読みます。鰯の脂には、血管をきれいにしたり、血液をさらさらにしてくれる働きがあります。また、いわしの稚魚であるしらすなどの小魚は、頭から骨まで丸ごと食べられるので大切なカルシウム源です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・だいこん（千葉県産） ・ごぼう（青森県産） ・葉ねぎ（山田貴臣農園） ・にんじん（北海道産） ・小松菜（杉正農園） ・もやし（御殿場市産） |
▼ 2018/10/12(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 豚キムチ丼 ワンタンスープ レモンゼリー ♪献立のポイント♪ キムチは乳酸菌による発酵食品で、腸の調子を整えてくれる働きがあります。又、キムチに使われる野菜の繊維質は、消化液で分解されないので、腸の中に長くとどまる事で、腸のぜん動運動が活発になり、腸の動きが良くなります。その上、唐辛子やにんにくなどの香辛料が胃腸の粘膜を刺激し、消化液の分泌を調整してくれます。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・豚肉（静岡県産） ・人参（北海道産） ・玉葱（北海道産） ・小松菜（杉本正博生産者） ・葉ねぎ（山田貴臣生産者） |
▼ 2018/10/11(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 麦入りご飯 鮭のキャロット焼き ひじきの炒め煮 みそ汁 のりのつくだに ♪献立のポイント♪ 鮭は、川の上流で「ふか」し、小魚はそのまま海へ下り、北太平洋や北大西洋で３〜４年過ごし、大きくなって生まれ故郷の川に産卵の為に戻ってきます。約８０％の割合で戻ってくるようです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・じゃがいも（北海道産） ・にんじん（北海道産） ・油揚げ（静岡県産） |