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北中、北上中の給食

2016/09/02(金) 9月2日の献立

1609021209271.jpg*今日の献立*
麦入りご飯
かつおふりかけ
牛乳
三島コロッケ
蒸しキャベツ(ソース)
豆腐のチリソース
中華コーンスープ

☆主な食材の産地☆
じゃがいも・・・三島市
キャベツ・・・群馬県
玉ねぎ・・・北海道
小松菜・・・三島市
豚肉・・・静岡県
1609021209272.jpg今日は、三島コロッケを紹介します。三島コロッケは、箱根西麓で栽培されたメークインという品種のじゃがいもを原料にしています。じゃが芋には、ビタミンCが豊富に含まれ、その量は、ほうれん草やみかんと同じくらいです。じゃが芋の中のビタミンCは、でん粉に守られていて、加熱しても壊れにくいのが特徴です。
ビタミンCは風邪の予防、疲労回復、肌荒れの修復などに効果があります。