▼ 2016/09/27(火) 9月27日の献立
【給食メニュー】
 | ＊今日の献立＊ 麦入りご飯 牛乳 オムレツ 豆腐のカレー煮 ワンタンスープ 加工小魚 ☆主な食材の産地☆ 玉ねぎ・・・北海道 大根・・・静岡県 にんじん・・・北海道 小松菜・・・三島市 豚肉・・・静岡県 | ||
 | 今日の豆腐のカレー煮には、冷凍の充填豆腐が使われています。絹ごし豆腐と同じ位のやわらかさがあります。 豆乳を一旦冷やし、凝固剤と一緒に1丁ずつ容器に充填・密封し、加熱して凝固させます。製造の過程で殺菌が行われるので、一般の豆腐より日持ちが良いのが特徴です。 |