▼ 2011/10/27(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ♪麦ご飯 ♪牛乳 ♪鮭のちゃんちゃん焼き ♪おひたし ♪みそ汁 ♪のりふりかけ ♪りんご ※今日は北上中学校は給食がありません。 ☆鮭のちゃんちゃん焼き 鮭などの魚の上に玉ねぎ、キャベツもやし、人参、ピーマン などの野菜をのせ、鉄板で焼いた、北海道の漁師町の 郷土料理です。 鉄板にバターを敷いて鮭を入れ、野菜をのせ、味噌、酒、 みりん、または砂糖で作ったタレをかけて、ふたをして蒸し 焼きにし、焼き上がったら鮭の身を大きめにほぐして野菜と 混ぜていただきます。 鮭とたっぷりの野菜を使うので、とてもバランスの良い料理 です。ホットプレートでも簡単にできるので、鮭のおいしい 今の時期、家で作って見てはいかがでしょうか？ |