▼ 2013/07/10(水) ７月９日の給食
【給食メニュー】
| ＊＊７月９日の献立＊＊ マーガリン入りロールパン 牛乳 メキシカンポークソテー フルーツゼリーのヨーグルト和え 今日のメキシカンポークソテーに使用しているじゃがいもは、ＪＡ三島函南農協さんより教育活動の一環として無償で提供していただいた『三島馬鈴薯（みしまばれいしょ）』です。三島馬鈴薯は箱根西麓で栽培されており、メークインという品種で、肌が美しいのが特徴です。味も良いため首都圏の有名ホテルでも使われるほどの品です。 |  | じゃがいもにはビタミンＣが多く含まれ、みかんに匹敵します。通常加熱に弱いビタミンＣですが、じゃがいもはでん粉に守られているため、加熱してもビタミンＣの減少が少なくて済みます。 夏は冬よりも体がビタミンＣをほしがる時期です。ビタミンＣは水にとけるビタミンなので、汗と共に流れ出してしまいます。さらに紫外線を浴びると体の中ではビタミンＣをたくさん必要とします。ビタミンＣをたくさん含むじゃがいもは夏にはぴったりの食材です。 | |||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃがいも 三島市 豚肉 静岡県 玉葱 佐賀県 人参 千葉県 ←１７０�圓了暗臟藁觸鬚髻�大きな釜で揚げています。暑さ（熱さ）と重さとの勝負です。 |  |