▼ 2011/06/13(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 麦ご飯 牛乳 チンジャオロース ミニトマト 中華コーンスープ お茶たまごふりかけ ☆チンジャオロース チンジャオロースは漢字では青椒肉絲と書きます。 青椒はピーマンのこと、絲は細切りのこと。つまり 青椒肉絲はピーマンと肉の細切りを炒めた料理の ことを言います。 ピーマンの旬は夏。これからおいしい時を迎えます。 ピーマンにはビタミンＣやビタミンＡが含まれます。 ピーマンのビタミンCは熱に強い性質があり、 ビタミンAは油で炒めると吸収が良くなる栄養です。 青椒肉絲をおいしく食べて、栄養を余すところなく 体に取り込みましょう。 |