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2012年11月の日記
▼ 2012/11/16(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ カレーライス （麦入りご飯・うずらの卵付き） 福神漬け 牛乳 ビーンズサラダ りんご カレーという言葉はインドのタミル語で『一種のソース』という意味です。インドでは色々なスパイスを入れ、1時間以上もかけて作ります。 カレーは人気メニューの一つですが、それだけでは栄養バランスが崩れてしまいます。野菜サラダと組み合わせることで栄養バランスがよくなるので、残さずに食べるようにして下さいね。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉ねぎ （北海道） じゃが芋 （北海道） 豚肉 （静岡県） キャベツ （三島市） きゅうり （沼津市） |
▼ 2012/11/14(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 トンクドウフ ぶどう豆 卵スープ 柿 トンクドウフのトンクは中国語で椎茸のこと。つまりトンクドウフとは生揚げと干し椎茸を使用した料理のことをいいます。 生揚げは豆腐を油で揚げた加工食品で、良質なタンパク質を豊富に含みます。 椎茸は日に当てて乾燥させると、うまみが増すばかりでなく、ビタミンDも多くなり、カルシウムの吸収を助けます。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 豚肉 （静岡県） 玉ねぎ （北海道） 人参 （三島市） チンゲンサイ （茨城県） 柿 （愛知県） |
▼ 2012/11/13(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ ビビンバ （麦入りご飯・焼き肉・炒り卵・野菜ナムル） 牛乳 わかめご飯 みかん みかんが酸っぱいのはクエン酸が含まれているからです。クエン酸には体の疲れをとったり、血液をさらさらにしたり、栄養の吸収を高めたりする作用があります。みかん1個に1日に必要なクエン酸が含まれています。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 豚肉 （静岡県） もやし （御殿場市） ほうれん草 （三島市） 玉ねぎ （北海道） みかん （静岡県） |
▼ 2012/11/12(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 ししゃもの竜田揚げ ひじきの炒め煮 けんちん汁 ミニトマト ☆三島の野菜がたくさんとれる季節となりました。今日は大根は遠藤芳明さんに、里芋は前島勲さんに、ミニトマトは小林道雄さんに直接納品していただきました。採れたての新鮮な野菜の味を楽しんで下さい。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根 （三島市） 里芋 （三島市） 大豆 （北海道） 人参 （三島市） ミニトマト （三島市） |
▼ 2012/11/09(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 いわしのおろしかけ おひたし みそ汁 大豆のふりかけ いわしは良質なタンパク質源であり、カルシウム、ビタミンDも豊富です。またEPAが多く含まれていることで注目されています。EPAは血液がドロドロになって固まってしまうのを防いだり、血管を拡張させて血圧を下げたりする効果があると言われています。 今日はいわしをおろしかけにしました。いわしを食べて血管の健康を保ちましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 小松菜 （三島市） キャベツ （三島市） 大根 （三島市） じゃが芋 （北海道） 玉ねぎ （北海道） |