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2014年1月の日記
▼ 2014/01/24(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 赤飯 牛乳 みしまコロッケ 筑前煮 かき玉みそ汁 ミニトマト アーモンドフィッシュ 学校給食は、明治22年に弁当を持ってこられない子供のために始められました。しかし第二次世界大戦による食糧不足で、給食が中断されてしまいました。その後、戦争が終わった翌年の1946年12月24日、栄養不足の子供たちを救うために世界各国の援助により給食が再開されました。12月24日は冬休みなので1月24日を給食記念日と制定しました。 今日は記念日なのでお赤飯にしました。あじわっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ みしまコロッケ・・・三島市 鶏肉・・・青森県 大根・・・三島市 ミニトマト・・・三島市 |
▼ 2014/01/23(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 みしまじゃがとっと 大根のそぼろ煮 納豆 みそ汁 今日は三島食材をたくさん取り入れた献立です。今が旬の箱根西麓野菜の大根。大根は寒さが増すほど甘みが増します。今日の大根も柔らかく甘みがあり、味をつけなくてもおいしく食べられるほどでした。 じゃがとっとは三島市で収穫されたじゃがいもと小松菜を魚のすり身に練り込んだかまぼこです。 三島の恵みに感謝して味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根・・・三島市 キャベツ・・・三島市 鶏肉・・・青森県 玉葱・・・北海道 納豆・・・静岡県 |
▼ 2014/01/22(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 里芋のミートカレー 福神漬け フレンチサラダ いちご 今日は今が旬の里芋をカレーにしました。 よくかんで食べましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 里芋・・・九州産 玉葱・・・北海道 きゅうり・・・伊豆の国市 キャベツ・・・三島市 いちご・・・伊豆の国市 |
▼ 2014/01/21(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ △△おにぎり給食△△ ※自分でおにぎりを握って食べましょう。 塩ご飯 のり 梅干し 焼き鮭 牛乳 切り昆布の煮物 豚汁 発酵乳 今日は給食が初めて提供された明治22年の献立です。 当時、昼食を持ってこられなかった貧しい児童に無償で提供された給食。そのメニューはおにぎり、焼き魚、漬け物という質素な物でした。しかし、貧しい児童たちはそんな給食でもうれしかったことでしょう。 今日はその当時の給食に豚汁、切り昆布の煮物、発酵乳を付け加えて中学生に必要な栄養がとれるようにアレンジしました。おなかいっぱい給食を食べられる今の時代に感謝していただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 豚肉・・・静岡県 |
▼ 2014/01/20(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 黒はんぺんフライ 小松菜のじゃこサラダ いか大根 お茶たまごふりかけ みかんゼリー ★☆学校給食週間☆★ 今週は学校給食週間です。これはいろいろな人たちのお陰で給食が食べられることに感謝する週間です。この1週間は特に三島市内や静岡県内の地場産物を活用して献立を考えました。地域の良さを再発見し、地元の食文化や伝統料理に親しむ機会になればと思います。 今日は焼津特産の黒はんぺんのフライ、三島市の郷土料理、いか大根、三島市の小松菜、キャベツを使った和え物です。味わっていただきましょう。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 大根・・・三島市 キャベツ・・・三島市 小松菜・・・三島市 みかん・・・静岡県 |