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2014年1月の日記
▼ 2014/01/17(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 松風焼き ゆかり和え みそ汁 のりふりかけ 松風焼き（まつかぜやき）は鶏の挽肉に味付けをしてから平らにし、表面にごまやけしのみを散らして焼いた物です。 名前の由来は謡曲"浦寂し、鳴るは松風のみ"という一説にかけたといわれています。「浦さびしい」→「裏さびしい」→「表面がごまなどが飾ってあって焼き色もついて華やかだが、裏は何もついていなくてさびしい」というだじゃれからついたようです。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 鶏肉・・・青森県 大根・・・三島市 じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 キャベツ・・・三島市 |
▼ 2014/01/16(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 麻婆豆腐 じゃが芋の中華サラダ ミニトマト □豆腐 豆腐発祥の地は中国とされています。日本へは奈良時代に中国に渡った遣唐使の僧侶等によって伝えられたとする説があります。当時は寺院の僧侶の間で食べられていましたが、室町時代になってようやく全国的にもかなり浸透したようです。製造も奈良から京都へ伝わり、次第に全国へと広がっていきました。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ じゃが芋・・・北海道 玉葱・・・北海道 豚肉・・・静岡県 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・静岡県 |
▼ 2014/01/15(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 親子丼（麦入りご飯） 牛乳 みそ汁 ピーチゼリー 卵は栄養価が高く、特に良質な動物性たんぱく質を豊富に含むほか、卵黄にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンEやリン、鉄、亜鉛や銅といったミネラルが含まれています。栄養バランスがよいことから「完全栄養食品」といわれています。 | ||
 | ★今日の主な食材の産地★ 玉葱・・・北海道 卵・・・富士宮市 鶏肉・・・青森県 小松菜・・・三島市 しめじ・・・三島市 |
▼ 2014/01/14(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ セルフチキンカツサンド （バーガーパン・チキンカツ・蒸しキャベツ） 牛乳 マセドニアンサラダ ワンタンスープ マセドニアンとはマセドワーヌともいい、「さいの目切り（角切り）」のこと。今日はじゃが芋、人参、きゅうり、ハムをさいの目切りにしてマヨネーズで和えたサラダです。大きさをそろえて切ることで火の通り、味付けが揃います。 | ||
 | ★主な食材の産地★ 鶏肉・・・静岡県 じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・三島市 白菜・・・三島市 玉葱・・・北海道 |
▼ 2014/01/14(火) １月１０日の給食
【給食メニュー】
 | ＊＊１月１０日の献立＊＊ ☆鏡開き献立☆ 麦入りご飯 牛乳 さばの香味焼き 白菜のピーナツ和え みそ汁 お汁粉 １月１１日は鏡開きです。正月にお供えした鏡もちを小さく割ってお汁粉などにして食べます。神仏に感謝し、またその供えられた物をいただいて無病息災を願う、日本の年中行事です。 | ||
 | ★主な食材の産地★ ほうれん草・・・三島市 キャベツ・・・三島市 里芋・・・三島市 大根・・・三島市 あずき・・・北海道 |