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2014/06/17(火)
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野菜のピーナツ和え
ポテトスープ
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◆◇ふるさと給食週間献立◇◆
今日は三島市でとれた『三島馬鈴薯』でポテトスープを作りました。三島馬鈴薯の旬は6月から8月で、給食でも6月から使えるようになりました。旬の物を、旬の時期に、地元で食べることは、消費者と生産者の距離が近いため輸送にかかるエネルギーが削減でき、新鮮なうちに食卓に届き、野菜の栄養価が高く、味も良い、と良さがたくさんあります。
三島市の旬の味を楽しみましょう。
★今日の主な食材の産地★
卵・・・富士宮市
じゃが芋・・・三島市
小松菜・・・三島市
キャベツ・・・三島市
玉葱・・・佐賀県
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