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2015年6月の日記
▼ 2015/06/16(火) ６/１６（火）の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 牛乳 チキンカレー 福神漬け フレンチサラダ ヨーグルト和え ☆主な食材の産地☆ 玉葱・・・静岡県 じゃがいも・・・三島市 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・三島市 にんじん・・・静岡県 | ||
 | 今日のカレーは、チキンカレーです。カレーの本場インドでは、約30種類の香辛料を自分の家で細かく刻み、すりつぶして使います。それを手軽に使えるように作られたのがカレー粉です。 給食のカレーは、カレー粉の他にも色々な調味料が使われています。 |
▼ 2015/06/15(月) 6月15日の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 チンジャオロース 牛乳 ミニトマト わかめスープ ☆主な食材の産地☆ 豚肉・・・静岡県 玉葱・・・静岡県 ミニトマト・・・三島市 にんじん・・・三島市 わかめ・・・静岡県 | ||
 | チンジャオロースーは、細長く切ったピーマンなどの野菜や肉を一緒に炒め、オイスターソースなどの調味料で味付けをした中華料理の１つです。ピーマンが苦手な人でも、これなら大丈夫だと思います。いかかですか？ |
▼ 2015/06/12(金) 6月12日（金）の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りご飯 昆布の佃煮 牛乳 あじの干物 五目豆 みそ汁 夏みかんゼリー ☆主な食材の産地☆ 小松菜・・・三島市 にんじん・・・静岡県 わかめ・・・静岡県 | ||
 | あじは、たんぱく質を多くふくむ食品です。その他にもビタミンB群、カルシウムなどを多く含みます。さらに、エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸などの多価不飽和脂肪酸を多く含みます。多価不飽和脂肪酸には、生活習慣病の原因となる悪玉コレステロールを減らす働きがあります。骨に気を付けて食べてください。 |
▼ 2015/06/11(木) 6月11日（木）の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦ご飯 牛乳 肉と野菜の炒め物 春巻き にらたまスープ キウイフルーツ ☆主な食材の産地☆ 豚肉・・・静岡県 玉葱・・・静岡県 にんじん・・・静岡県 もやし・・・静岡県 | ||
 | 肉と野菜の炒めものに含まれている豚肉は、からだをつくるもとになる食品ですが、からだの調子を整えるビタミンB１を多く含みます。ビタミンB１は、糖質がエネルギーに変わる時に必要なビタミンです。 不足すると、糖質がうまくエネルギーにかわらなくなり、疲労物質ができて、疲れやすくなったりします。ビタミンB１は、野菜にも多く含まれるので、肉だけでなく野菜もしっかり食べましょう。 |
▼ 2015/06/10(水) 6月10日（水）の献立
【給食メニュー】
 | ＊＊今日の献立＊＊ 麦入りごはん 大豆ふりかけ 牛乳 いかの唐揚げ 五目きんぴら 根菜ごまみそ汁 ヨーグルト ☆主な食材の産地☆ 大根・・・三島市 にんじん・・・三島市 豚肉・・・静岡県 葉ねぎ・・・三島市 | ||
 | 今日のから揚げには、「いか」が使われています。 いかは、たんぱく質を多く含む食品です。その他の特徴として、タウリンを多く含みます。タウリンはアミノ酸の仲間です。たんぱく質を構成しているアミノ酸とは区別 され、遊離アミノ酸に属します。いかの旨味成分でもあります。 |