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東小学校の給食

2012/11/12(月) 今日の給食

1211121502511.jpg今日の献立
ご飯
牛乳
マーボードーフ
ワンタンスープ
りんご

献立のポイント
マーボードウフは中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使い、炒め鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。
1211121502512.jpg☆主な食材の産地☆
・豆腐(静岡県産大豆使用)
・小松菜(三島産)
・豚肉(三島産)
・玉葱(北海道産)
・りんご(青森県産)