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2012/11/09(金)
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里芋と大根のそぼろ煮
かきたまみそ汁
ふかし芋
アーモンドフィッシュ
献立のポイント
冬野菜の代表である大根は、作っている畑の広さ、とれる量も最大の野菜です。大根は、大き、長く、太い野菜なので、部位によって味や食感が異なります。真ん中の部分がもっとも甘みが強いので、煮物料理にむいています。
☆主な食材の産地☆
・大根(三島産)
・里芋(三島産)
・さつまいも(三島産)
・鶏肉(静岡県産)
・人参(北海道産)
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