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2010年11月の日記
▼ 2010/11/08(月) １１月８日のこんだて
【給食メニュー】
| 《 こ ん だ て 》 むぎごはん ぎゅうにゅう マーボードウフ ワンタンスープ ＊ ポ イ ン ト ＊ マーボードウフ 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど 無駄なく栄養になり、その消化吸収は９５％もです。 とうふが大豆に水を加えて、すりつぶし加熱してから布でこします。 こした汁にカルシウム塩を加えて固まらせて 作ります。このときの絞りかすが「おから」です。 |  |
▼ 2010/11/05(金) １１月５日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《 こ ん だ て 》 イカドリア ぎゅうにゅう フレンチサラダ みかん ＊ ポ イ ン ト ＊ イ カ ド リ ア いかは淡泊な味が特徴で、血をきれいにしたり、 肝臓の働きを助けてくれる『タウリン』や 味がちゃんとわかるようにしてくれる『亜鉛』が たっぷり入っています。 |
▼ 2010/11/02(火) １１月２日のこんだて
【給食メニュー】
 | 《 こ ん だ て 》 さといものミートカレー ぎゅうにゅう りんごサラダ | ||
| さといものミートカレー → 油で揚げたさといもが入っています！ |  |
▼ 2010/11/01(月) １１月１日のこんだて
【給食メニュー】
| 《 こ ん だ て 》 むぎごはん ぎゅうにゅう さけのチーズやき コーンピラフ みそしる のりのつくだに ＊ ポ イ ン ト ＊ さけのチーズやき さけは川で生まれ海に下ったのち産卵のために 再び川に戻ってきます。 １メートルくらいの大きさになります。 さけの身の色はアスタキサンという色素によるもので 熱にも強く加熱しても赤みは消えません。 旬は初夏と秋から冬です。 北海道で多くとれます。 |  |