▼ 2014/12/01(月) １２月１日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊ちゅうかさいはん ＊さくらえびしゅうまい ＊エリンギソテー ＊ワンタンスープ ＊くだもの（みかん） こんだてのポイント＜エリンギソテー＞ エリンギはフランスやイタリアなどで料理に使われていましたが、１９９０年台に初めて日本に輸入され、人工栽培がはじまりました。弾力があってコリコリとした食感が特徴で、クセがなくて食べやすく、食感がアワビに似ていることから「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。今日はエリンギをチンゲンサイと一緒に炒めたエリンギソテーにしました。 | ||
 |  主な食材の産地＊みかん（西浦） ＊チンゲンサイ（浜松市） ＊白菜（茨城県） ＊小松菜（三島市：農家の前島さん） ＊エリンギ（静岡県） |