▼ 2014/11/26(水) １１月２６日の給食
【給食メニュー】
 |  今日のこんだて＊ぎゅうにゅう ＊むぎごはん ＊だいこんのそぼろに ＊ごまあえ ＊みそしる ＊くだもの（みかん） こんだてのポイント＜だいこんのそぼろに＞ 大根は、大きく、長く、太い野菜なので、食べる部位によって味や食感が異なります。葉っぱに一番近いところは、甘味があるので、生で食べるのに向いています。真ん中の部分はやわらかく水分をたくさん含んでいるので、煮物に向いています。先端の部分はすじが多く、辛みが強いので、汁ものの具や漬け物にむいています。今日はだいこんのそぼろ煮にしました。 | ||
 |  主な食材の産地＊みかん（沼津市） ＊大根（三島市：農家の山本克彦さん） ＊ほうれん草（三島市：農家の前島さん） ＊キャベツ（愛知県） ＊里芋（埼玉県） |