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2015年6月の日記
▼ 2015/06/16(火) ６月１６日（火）
【給食メニュー】
 |  今日の献立・牛乳 ・中華菜飯 ・春巻き ・エリンギソテー ・たまごスープ 献立のポイント＜エリンギソテー＞ エリンギはエリンギが日本で栽培されるようになったのは、1990年代に入ってからと、比較的最近のことです。元々はヨーロッパ原産で、地中海沿岸を中心に広く栽培されているキノコです。セリ科のエリンジウムという植物の枯れた根に寄生して育つことから、エリンギの名がついたといわれています。今日のエリンギは三島で育ったエリンギです。味わって食べましょう。 | ||
 |  主な食材の産地・チンゲンサイ（茨城県産） ・小松菜（小沢の前島さんの畑） ・エリンギ（JA三島函南産） ・豚肉（三島産） ・ほうれん草（JA三島函南産） ・たまねぎ（静岡県産） |
▼ 2015/06/15(月) ６月１５日（月）
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ・牛乳 ・むぎごはん ・さけの西京焼き ・ごまあえ ・豚汁 献立のポイント＜鮭の西京焼き＞ 今日の魚はさけです。さけは川でうまれ、海にくだったあと、たまごを産むためにふたたび川にもどってきます。1メートルくらいの大きさになるものもあります。今日は白味噌とマヨネーズにつけこんで焼いた、西京焼きにしました。 | ||
 | 主な食材の産地 ・キャベツ（神奈川産） ・小松菜（小沢の前島さんの畑） ・じゃがいも（小沢の前島さんの畑） ・豆腐（静岡県産大豆） ・大根（JA三島函南産） ・豚肉（三島産） ・葉ねぎ（小沢の山田さんの畑） |
▼ 2015/06/12(金) ６月１２日（金）
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ・牛乳 ・玄米入りパン ・メキシカンポークソテ− ・野菜スープ ・アーモンドフィッシュ 献立のポイント＜メキシカンポークソテー＞ 今日のメキシカンポークソテーにはじゃがいもがたくさん使われています。じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる黄色の仲間の食べ物です。今日はじゃがいもに関する３択クイズをします。じゃがいもは、なぜ「じゃがいも」と呼ばれるようになったのでしょうか？ 1.ジャカルタから日本に入ってきたから。 2.ジャガーさんが日本に伝えたから。 3.ひとつの種いもから、じゃがじゃが（たくさん）できるから。 正解は１のジャカルタから日本に伝わったからです。今日は揚げたじゃがいもに、ルウをかけて食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ・じゃがいも（小沢の前島さん） ・たまねぎ（JA三島函南産） ・キャベツ（三島産） ・豚肉（三島産） ・にんじん（埼玉産） |
▼ 2015/06/11(木) ６月１１日（木）
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ・牛乳 ・カレーごはん ・ドライカレー ・中華サラダ ・ニューサマーオレンジ 献立のポイント＜ドライカレー＞ 今日のドライカレーには大豆が入っています。大豆には牛肉に負けないくらいの栄養があるので、畑の肉と言われています。味わって食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ニューサマーオレンジ（伊豆産） ・キャベツ（JA三島函南産） ・たまねぎ（香川産） ・鶏肉（静岡県産） ・にんじん（埼玉産） |
▼ 2015/06/10(水) ６月１０日（水）
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ・牛乳 ・えびピラフ ・タンドリーチキン ・野菜ソテー ・ポテトスープ 献立のポイント＜タンドリーチキン＞ タンドリーチキンはインド料理のひとつで、タンドーリチキン、チキンタンドーリともいわれます。ヨーグルトや塩・こしょう・香辛料などに鶏肉を漬け込んだあと、串にさして、タンドゥールと呼ばれる釜で焼いたものです。味わって食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 ・鶏肉（静岡県産） ・たまねぎ（香川産） ・じゃがいも（小沢の前島さんの畑） ・キャベツ（三島産） ・小松菜（小沢の前島さんの畑） |