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2010/12/20(月)
12月20日(月)
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☆献立☆
・牛乳
・ごはん
・鮭の西京焼き
・ごまあえ
・すまし汁
☆ポイント☆
ほうれん草
今日の『ごまあえ』に入っている緑の野菜は、ほうれん草です。ほうれん草は冬が旬の野菜です。色のこい野菜なので、緑黄色野菜と呼ばれます。緑黄色野菜は皮膚やのどの粘膜を強くしてくれて、風邪を防ぐ働きがあります。野菜にはかぜの予防の他にも、腸をきれいにしたり、病気の予防など、すぐれた効果がたくさんあるので、すすんで野菜を食べましょう。
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