▼ 2010/12/21(火) １２月２１日（火）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・冬野菜カレー（ごはん）  ・福神漬 ・ヨーグルトあえ ☆ポイント☆  冬野菜カレー 今日は、かぶやブロッコリーが、入った冬野菜カレーです。 カレーには、たくさんのスパイスが使われています。スパイスの原料は種子、 果実、根、樹皮などです。スパイスの働きは、食物の臭みをとったり、食欲を増進させたりします。今日の冬野菜カレーに入っているスパイスのひとつである「しょうが」は、血液の循環をよくし、体温を高める効果があります。 福神漬 福神漬は、漬物の一種で、ダイコン、ナス、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケなどの野菜類を細かく刻み、醤油と砂糖やみりんで作った調味液で漬けこんだものです。「ご飯のお供にこれさえあれば他におかずはいらず、食費が抑えられ、お金がたまる」家に七福神がやってきたかのような幸福感という解釈から、七福神にちなんで福神漬と名づけたそうです。冬野菜カレーと一緒に食べましょう |