牛乳ジャージャーめん蒸しシュウマイごまあえみかんこまつな小松菜はほうれんそうと並んで、緑のこい野菜で風邪を防ぐ働きのビタミンを多く含んでいます。冬でもよく育つので、冬場の重要な色の濃い野菜です。ほうれんそうより、アクが少なく、おしたし、みそ汁の具などにつかいます。今日はごまあえにしました。南小で使う小松菜は、三島の山田地区の農家から直接届けてもらうもので、特に新鮮で安全な野菜です。