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2009年9月の日記
▼ 2009/09/30(水) ９月３０日 水
【給食メニュー】
 | 牛乳 うどん きのこ汁 豆のてんぷら 青菜とほたて貝の炒め物 ほたて貝 ほたて貝は以前、冬の貝の代表的なものでしたが、今では北海道や青森の養殖のものがほとんど一年中出回ります。ほたて貝には、うまみ成分が豊富に含まれていて大変おいしい貝です。さしみで食べたりフライやバタ−焼きにもします。 |
▼ 2009/09/29(火) ９月２９日 火
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん 親子煮 みそ汁 なし な し なしは、世界に約２０種類あり、くだものとして栽培されているのが、日本なし、西洋なし、中国なしの３種類です。なしは皮の色によって、赤なし系と青なし系にわけられ、赤なしでは、幸水（こうすい）や豊水（ほうすい）青なしでは二十世紀が有名です。名前にも水が付くように、水分を豊富に含んでいます。昔から発熱時の熱覚ましに良いと言われています。 |
▼ 2009/09/29(火) ９月２８日 月
【給食メニュー】
 | 牛乳 チキンピラフ ジャーマンポテト コーンスープ じゃが芋 じゃが芋は、熱や力のもとになる黄の仲間の食品です。熱に強いビタミンCを豊富に含んでいて、みかん大きさ一個分で１日に必要なビタミンCの約2/3をとることができます。そして肉と一緒に食べると消化吸収に、役立ちます。 |
▼ 2009/09/25(金) ９月２５日 金
【給食メニュー】
 | 牛乳 ごはん さんまのかば焼き おひたし けんちん汁 さんま 秋の魚といえばさんまです。さんまは秋にとれ刀に形と色がにていることから漢字で秋刀魚と書きます。8月ごろまでは、北海道よりも北の海にいるのですが、9月ごろからたまごを産むために太平洋がわの日本各地の岸にそって南におりてきます。南の海に向かいながらさんまは、まるまるふとっていき、たまごをうむ直前に油がのっておいしくなります。 |
▼ 2009/09/18(金) ９月１８日 金
【給食メニュー】
 | 牛乳 さつま芋ごはん がんもの煮付け 煮びたし かきたまみそ汁 さつまいも さつまいもはホクホクして、甘味があり、味が栗にいているので 、「栗よりうまい十三里」と呼ばれています。でんぷんが多く 体を温めて力のもとになります。また、おなかの調子を良くする「食物せんい」が多く含まれています。 |