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2010/03/12(金)
3月12日 金
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ごま塩
魚と大豆のナッツあえ
おひたし
みそ汁
ピーナッツ(らっかせい)
日本でらっかせいの生産地というと千葉県が有名で、近年では大粒のものがたくさん作られています。らっかせいは花が咲いた後、土の中で豆が育つので、落ちた花から生まれたと書いて、落花生と名付けられました。らっかせいは黄色の食品の仲間で、脂肪の他に、たんぱく質、ビタミンB1・B2・Eが含まれます。このビタミンは血液の流れを良くし、体の調子を良くする働きがあります。
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