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2013年11月の日記
▼ 2013/11/15(金) １１月１５日（金）
【給食メニュー】
| ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・さけぱっぱ ・味噌おでん ・ツナのあえもの ・りんご ♪ポイント♪ ＜味噌おでん＞ おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。今日は大根、こんにゃく、こんぶ、ちくわ、さつま揚げ、さといもとたくさんの食材を煮込んであります。味がしみるようにゆっくり煮込むのがおいしさのこつです。今日は、味噌だれをかけて食べる、味噌おでんです。 |  | ||
 | ＊主な食材の産地＊ ・だいこん（三島産） ・キャベツ（茨城県産） ・さといも（愛媛県産） ・りんご（青森県産） ・板こんにゃく（群馬県産） |
▼ 2013/11/14(木) １１月１４日（木）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・マーボードウフ ・ツナのあえもの ・みかん ♪ポイント♪ ＜ワンタンスープ＞ ワンタンは、こまかくきざんだ肉や野菜を混ぜたものを、小麦粉と水で作った皮を薄くのばした皮で包み、いったん茹でてつくった中華料理の一つです。 今日は、野菜やわかめなどと一緒に、スープの中に入っています。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・木綿豆腐（静岡県産） ・玉葱（北海道産） ・白菜（群馬県産） ・みかん（西浦産） ・豚肉（三島産） |  |
▼ 2013/11/13(水) １１月１３日（水）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・さばのカレーチーズ焼き ・ほうれん草ソテー ・トマトと卵のスープ ♪ポイント♪ ＜さばのカレーチーズ焼き＞ 秋さばは、冬の産卵期に備え、ふだんより脂肪がのっておいしくなります。 おいしい魚の見分け方には、目をみろといわれますが、さばではもう1つ見るポイントがあります。それは次のどれでしょう。 １．おなかが金色に光っている ２．身が軟らかい ３．尾が上に曲がっている 正解は、1番です。おなかが金粉をまいたように光っているさばは、新鮮です。さらに身がピンとはり弾力があるものが最高です。さばは、「青魚の王様」ともいわれているすぐれた魚です。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・ほうれん草（三島産） ・玉葱（北海道産） ・トマト（静岡県産） ・葉ねぎ（三島産） |  |
▼ 2013/11/12(火) １１月１２日（火）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・菜飯 ・肉じゃが ・みそ汁 ・ブルーベリーゼリー ♪ポイント♪ ＜じゃがいも＞ じゃがいもは、南アメリカが原産地でコロンブスの新大陸発見以降、世界各地に伝わりました。じゃがいもの種類には、『メークイン』『ダンシャク』『キタアカリ』『ベニアカリ』『ホッカイコガネ』などがあります。 ジャガイモにはでんぷんやビタミンＣがたくさん含まれ、熱や力のもとになる黄色の食品です。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・じゃがいも（北海道産） ・玉葱（北海道産） ・しらたき（群馬県産） ・豚肉（三島産） ・えのきたけ（長野県産） |  |
▼ 2013/11/11(月) １１月１１日（月）
【給食メニュー】
 | ☆献立☆ ・牛乳 ・ごはん ・かつおふりかけ ・豚肉と大豆の味噌煮 ・豆腐と白菜のスープ ・牛乳かん ♪ポイント♪ ＜豚肉と大豆の味噌煮＞ 今日は、ぶた肉と大豆のみそ煮です。 みなさんは、ふだん豆を食べていますか。 大豆は、「畑の肉」と言われるほど、たくさんの栄養素がふくまれています。大豆の加工品には、なっとう、とうふ、あぶらあげなどがあります。 毎日食べて、健康に過ごしましょう。 | ||
| ＊主な食材の産地＊ ・大根（三島産） ・じゃがいも（北海道産） ・白菜（長野県産） ・絹ごし豆腐（静岡県産） ・板こんにゃく（群馬県産） |  |