▼ 2010/12/07(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 お誕生日献立 チョコカール 牛乳 ソーセージのごまパン粉揚げ こふき芋 野菜スープ みかん 献立のポイント ソーセージのごまパン粉揚げ ソーセージは色々な肉を塩漬けして挽き肉にし、調味料や香辛料を加えて良く練り、茹でたり薫製にしてつくります。ソーセージの語源はラテン語で塩味をつけたという意味があります。ヨーロッパにはソーセージの材料や作り方によって種類がたくさんあり「ソーセージの種類は辞典ができるほどある」といわれます。今日は給食用に特別に作ってもらった三角形のソーセージにごまとパン粉をつけて油で揚げて作りました。 | ||
 | ＜食育＞ キャベツ １２月より、三島産のキャベツを直接生産者の杉山さんから購入することになりました。１個１．５ｋｇ〜２ｋｇの大きなキャベツです。 | ||
 | ＜食育＞安心・安全で美味しいキャベツを作るために肥料などを生産者の方たちと話し合って、みずみずしいキャベツを作っていると聞き、さらに安心しました。切り口もとても新鮮です。スープにたくさん使いましたが柔らかくとても美味しく仕上がりました。 |