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2012/11/29(木)
今日の献立
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・大学芋
♪献立のポイント♪
大学芋は、今が旬のさつま芋を油で揚げ糖蜜をからめた物です。さつま芋は、土の中にできます。土の中には根がありますが、その根が大きくなったものが、さつま芋です。さつま芋は甘みがあり、ホクホクして、味が栗に似ているので、『栗よりうまい十三里』とも呼ばれています。でんぷんが多く、体を温めて力のもととなります。また、『食物繊維』も多く含まれ、おなかの調子もよくしてくれます
☆主な食材の産地☆
・牛肉、牛肉(静岡産)
・白菜(茨城県産)
・根深ねぎ(三島産)
・きゃべつ(三島産)
・さつま芋(三島産)
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