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2009年11月の日記
▼ 2009/11/19(木) １１月１９日の給食
【給食メニュー】
 |  今日の献立ビビンバ ワカメスープ りんご 加工小魚 牛乳  献立のポイントビビンバは韓国の混ぜご飯です。「ピビム」が「混ぜる」という意味、「パプ」が「飯」という意味です。ビビンバの具をごはんにかけて食べましょう |
▼ 2009/11/18(水) １１月１８日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ひじき御飯 ししゃもフライ 五目豆 じゃがいものみそ汁 プルーンヨーグルト 牛乳 献立のポイントひじきは春から秋にかけて太平洋岸の岩礁などでとられています。 ひじきはわかめや昆布と同じ海藻の仲間です。ひじきには寒い季節に体温が下がってしまわないようにしてくれるといわれている『ヨード』や、貧血を防ぐ『鉄』、骨を強くするのを助ける『カルシウム』、おなかの調子を整える『食物繊維』など、いろいろな栄養素をたくさん含んでいます。今日はその『ひじき』をごはんと一緒に炊き込んだ『ひじきごはん』にしました。 |
▼ 2009/11/17(火) １１月17日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん マーボードーフ ワンタンスープ りんご 牛乳 献立のポイント豆腐は大豆から作られます。大豆は畑の肉とも言われるほど、主に体を作るたんぱく質を多く含んでいます。 今日のマーボードウフには豆腐がたっぷり入っています。 |
▼ 2009/11/16(月) １１月１６日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん マグロの五色に すまし汁 昆布の佃煮 牛乳 献立のポイントまぐろには「ホンマグロ」「メバチマグロ」「ビンナガマグロ」などの種類があります。中でもホンマグロは体長３ｍ、重さ３００〜６００ｋｇの海の王者です。 まぐろには、脳を働かせる「ＤＨＡ」や、血液をサラサラにする「EPA」などが多く含まれています。 今日は、まぐろとさつまいもを油で揚げて、しょうゆとさとうで味をつけまし た。 |
▼ 2009/11/12(木) 11月１２日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ごはん 魚の甘酢あんかけ 白菜スープ りんご 牛乳 献立のポイント今日の白菜スープに使っている白菜は冬が旬です。冬の霜にあたったはくさいは、甘みが出ていっそうおいしくなります。きょうのスープは、はくさいをたっぷり使って作りました。野菜を煮込むとたいへんやわらかくなり、「かさ」も減るのでたくさん食べることができます。寒い時期には体が温まる一品です。 |