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2010年5月の日記
▼ 2010/05/20(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 煮込みハンバーグ 野菜ソテー ポテトスープ ニューサマーオレンジ 献立のポイント 「ごはん」 みなさんが食べているごはんは、主に頭の働きをよくしたり、体を動かすエネルギーになります。ごはんは、どんなおかずともあわせやすい主食です。日本料理はもちろん中華料理にもぴったり、西洋料理にもあいます。ごはんを主食にすると、変化にとんだおかずを食べられるので、栄養のバランスがとりやすくなります。 |
▼ 2010/05/19(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 中華丼 ご飯 マカロニサラダ フルーツゼリー 献立のポイント 「中華丼」 中華丼は、豚肉やいかと、色々な野菜を中華風に味付けして炒めた料理をごはんにかけて「どんぶり」にして食べます。海・山・畑の食品がたくさん入り、栄養バランスも良くボリュームたっぷりの丼です。別付けの「うずらの卵」も忘れないで、上にのせて一緒に食べてくださいね。 |
▼ 2010/05/18(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ワカメ大豆ご飯 牛乳 オムレツの野菜あんかけ みそ汁 ニューサマーオレンジ 献立のポイント 「オムレツ」 日本人で卵と言えば一般ににわ鶏の卵を言います。１人あたり１日に４０ｇのにわ鶏の卵を食べています。卵は安くて体を作る栄養もたくさん含まれ大切な食品としていろいろな調理に利用されています。今日はオムレツにしてみました。 | ||
 | ＜食育＞ 今日は、１年生対象で「味覚調査」を行いました。甘い・酸っぱい・しょっぱい・苦いの４種類で５段階の濃度を薄い味から舌の上に１滴たらし、どの段階で味を感じるかを調べます。調査が終わった児童に感想を聞きました。最後に苦みの調査だったためか、「まずかった」「変な味がした」などと答えてくれました。次は３年生が行います。 |
▼ 2010/05/17(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 あげぱん 牛乳 八宝菜 ヨーグルト和え 献立のポイント 今日は月に一度のパンの日です。 みなさんの大好きなあげパンです。パン屋さんから届いたコッペパンを油であげて、きなこをまぶしてあります。油はそのままではにおいをかいでも、なめてみても、おいしくありませんが、料理に使うとおいしさいっぱいのものをつくりだしてくれます。 |
▼ 2010/05/14(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 カレーご飯 ドライカレー 牛乳 フレンチサラダ デザート 献立のポイントドライカレーは、その名のとおりルーが液状ではなくドライな状態に近いカレーのことです。味はおもにクミン、コリアンダー、辛味は唐辛子、こしょう、にんにく、しょうが、色はターメリック、サフラン、パプリカ、香りはクローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、オールスパイス、キャラウェイ、フェンネルなどによるものです。これらのスパイスを混合して数週間ほど熟成すると、カレー粉独特の風味が生まれます＜食＞ 今日のドライカレーは、カレーご飯に、自分でソースをかけて食べます。ご飯だけでもカレー味でとてもおいしく食べられますがソースをかけるとよりいっそう美味しくなります。 |