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2011年5月の日記
▼ 2011/05/06(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 魚の味噌ソース和え お浸し みそ汁 ニューサマーオレンジ 献立のポイント 魚の味噌ソースあえ 魚の味噌ソースあえは、かつおに下味をつけ油で揚げたものに味噌ソースで味をつけたものです。かつおは、大型のものは全長1ｍ・体重18ｋｇにもなりますが、一般的にとれるものは、全長50cm程度です。 ヒラソウダ、マルソウダ、スマ、ハガツオなどのかつおにはたくさんの種類があります。 | ||
 | ＜食育＞ ４月２５日にかぼちゃの種をまいてからようやく芽が５月２日に出ました。ランチルームの廊下に一鉢展示します。なかよしさんが大切に育てています。成長のようすを皆で見守りましょう。 |
▼ 2011/05/02(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 旬の献立 グリンピースご飯 牛乳 黒半片の磯辺揚げ 煮浸し みそ汁 デザート 献立のポイント グリンピースご飯 グリンピースの旬は５〜６月で、この時期が一番おいしいです。昔からこの時期にグリンピースを塩味で炊き込むごはんは、季節の料理として食卓に出ました。さやから一粒一粒豆を取り出して使います。生で料理できるのはこの季節だけです。少し青くささが嫌いだと言う人もいますが、これはグリンピースの春の香りです。 |