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2011年10月の日記
▼ 2011/10/12(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 さんまの蒲焼 胡麻和え 豚汁 菊花みかん 献立のポイント さんまの蒲焼 さんまは秋にとれる細長い魚です。江戸時代にたくさんとれ、よく食べられるようになりました。さんまの血合いと言われる身の赤い部分には、血を作るビタミンを多く含みます。また、脂肪の中には、血液の中(なか)をきれいにする「エイコサペンタエンサン」がふくまれています | ||
 | 1年生保護者対象試食会 11：40〜 受付 挨拶（教頭） 11：45〜 学校給食の目的や北小の給食の重点目標と献立等について（栄養士）１2：10〜 給食参観（1年生各教室） 12：35〜 ランチルームで給食試食 給食参観風景 | ||
 | 参加者アンケート集計 １・今回の企画はいかがでしたか？ 参加者全員の方が「良かった」と回答。 ２・今後もこのような企画は必要ですか？ 「どちらでも」の回答が1名、他の参加者は「必要」と回答 この集計をもとに、来年度の計画を検討します。 試食会風景 |
▼ 2011/10/11(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 旬の献立 栗ご飯 牛乳 厚揚げの野菜あんかけ すましじる みかん 献立のポイント 日本(にほん)の栗(くり)は『ニホングリ』という品種(ひんしゅ)で、日本(にほん)と朝鮮(ちょうせん)半島(はんとう)南部(なんぶ)が原産地(げんさんち)です。ニホングリは渋皮(しぶかわ)が離れにくく(はな )、果肉(かにく)が割れやすく(わ )、風味(ふうみ)が良い(よい)のが特徴(とくちょう)です。街角(まちかど)でよく見かける(み )焼いた(や )"甘栗(あまぐり)"は、小型(こがた)で渋皮(しぶかわ)がむきやすく、果肉(かにく)がしまっていて甘味(あまみ)が強い『中国(ちゅうごく)ぐり』です。今日(きょう)は『ニホングリ』を一緒(いっしょ)に炊き込んだ(たこ )『栗(くり)ごはん』です。 |
▼ 2011/10/07(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 鯖のおろしかけ 切り干し大根と豚肉の炒め物 味噌汁 ご飯 献立のポイント 鯖のおろしかけ さばは日本(にほん)各地(かくち)の沿岸(えんがん)で広く(ひろ )分布(ぶんぷ)しています。まさばは「秋(あき)さば」という言葉(ことば)があるように、１０月( がつ)から１２月( がつ)くらいが、一番(いちばん)脂(あぶら)がのっていておいしいといわれています。今日(きょう)は、さばのおろしかけにしました。 |
▼ 2011/10/05(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 ご飯 牛乳 大豆入りマーボードウフ じゃがいもの中華サラダ りんご 献立のポイント 今日は中華サラダのじゃがいもを細千切りにして油でカリッと揚げてから、野菜とあわせました。 りんご 世界中(せかいじゅう)で食べられて(た )いるりんご。品種(ひんしゅ)改良(かいりょう)がさかんで、今(いま)までに2万(まん)5000品(ひん)種(しゅ)以上(いじょう)も報告(ほうこく)されています。日本(にほん)でもっとも生産量(せいさんりょう)が多い(おお )品種(ひんしゅ)は「ふじ」です。そのほか、1kg( キロ)以上(いじょう)もの大きな(おお )実(み)をつける「世界一(せかいいち)」や35g( グラム)程度(ていど)の小さな(ちい )実(み)をつける「アルプス乙女(おとめ)」といったかわったものもあります。青森県(あおもりけん)や長野県(ながのけん)、岩手県(いわてけん)などの寒い(さむ )地域(ちいき)で生産(せいさん)が盛ん(さか )です。 |
▼ 2011/10/03(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | 今日の献立 親子丼 牛乳 味噌汁 ミルクプリン 献立のポイント 親子丼 卵は、私たちにとって、身近な栄養(食品であり、保存性にもすぐれています。また、安く、価格の変動がほぼないことから、「物価の優等生」ともいわれてきました。 |